作者：张胜; 陈新; 何晶晶清远麻鸡杏花鸡屠宰性能
摘要：为了探讨清远麻鸡和杏花鸡屠宰性能的差异，本试验测定了20周龄清远麻鸡和杏花鸡的屠宰性能指标，对各指标进行了统计分析，结果表明：清远麻鸡和杏花鸡的活重、腿肌率和胸肌率差异显著（P〈0．05），屠体重、屠宰率、半净膛率、全净膛率、腿肌重和胸肌重差异均不显著（P〉0．05）。
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