作者：张雨桐动物源性食品安全中国工程院院士细菌耐药性高峰论坛兽药残留风险控制养殖场北京
摘要：6月23日，由中国兽医协会主办，华派生物工程集团有限公司支持举办的“第六届中国动物源性食品安全高峰论坛”在北京圆山大酒店成功召开。本次论坛采用了主题发言和自由讨论相结合的会议形式，由中国兽医协会辛盛鹏秘书长主持，专题研讨“养殖场兽药残留和动物源细菌耐药风险控制”。论坛邀请中国工程院院士、中国农业大学动物医学院院长沈建忠教授，农业部兽医局药政药械处宋俊霞处长，中国动物疫病预防控制中心动物产品安全检测室于雷高级兽医师，中国动物卫生与流行病学中心动物产品安全检测室曲志娜研究员四位专家，针对国内外兽药残留和动物源细菌耐药性现状、监测方法及应对措施等进行了深度解读。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
