作者：曲宏伟多汁性饲料畜禽
摘要：青绿多汁饲料如马铃薯、木薯、饲用甜菜等，如饲喂不当，会引起畜禽中毒，甚至死亡。未成熟或发芽的马铃薯含有毒成分茄碱，对畜禽神经系统、心脏、肝、肾、血液均有毒害作用。木薯中含有生氰糖苷，其毒性主要是其分解的氢氰酸和醛类化合物，食用后可危及中枢神经系统，导致呼吸麻痹和致死。饲用甜菜中的亚硝酸盐可引起高铁血红蛋白血症，造成全身组织，特别是脑组织的急性损伤，严重时可致死。应谨慎饲喂，饲喂量不可过多。
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