作者：杜金鼎; 高凤云; 李文发酵液分离纯化
摘要：L-色氨酸在天然蛋白质内含量比较丰富，是人与动物生长发育所必需氨基酸之一，并且随着其效用的研究发现，现在已经被广泛的应用到食品、医药与饲料等多个方面。本文结合发酵液中L-色氨酸分离纯化试验对工艺要点进行了简要分析。
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