作者:张益群 魏国才 汤小勤病死猪无害化处理
摘要:近年来,食品安全备受关注,解决食品问题越来越受到社会的广泛重视.如皋是江苏生猪养殖的密集区域,是江浙沪城乡居民肉类食品的重要来源.病死猪是生猪养殖过程中的必然产物,建立健全病死猪无害化处理长效机制,确保广大人民群众“舌尖上的安全”,成为如皋市畜禽产品质量安全治理和规范猪肉市场秩序的当务之急.
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