作者：赵晓静蛋白质应用效果
摘要：大豆粕是猪饲料的主要蛋白质来源,它占猪饲料中所用蛋白质补充料的90％以上.大豆粕的生物学价值是所有植物性蛋白质中最高的,因此它是其他蛋白质比较的“黄金标准”.大豆粕中的氨基酸非常平衡,赖氨酸、色氨酸和苏氨酸的含量特别高,而这些氨基酸是谷物中最缺乏的.并且大豆粕中的赖氨酸和其他氨基酸极易消化.大豆粕的适口性非常好,并且在我国的各主要养猪生产区都很容易得到.
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