作者：崔长文畜禽沙门氏菌病检疫
摘要：沙门氏菌病是由多种沙门氏菌引起的畜禽和人发生的传染病的总称,又称副伤寒.无鞭毛、不能运动的沙门氏菌能引起鸡和其他禽类的沙门氏菌病,又分别称为鸡白痢和禽伤寒.沙门氏菌按菌体抗原和鞭毛抗原的不同,可分若干血清型,目前全世界已发现2100多个血清型.沙门氏菌是革兰氏染色阴性的杆状细菌,中等大小或偏小.本菌对外界环境有一定抵抗力.一般消毒药均可达到消毒的目的.许多沙门氏菌都可产生毒素,使人和动物发生中毒.
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