作者:黄钰镔; 白朝勇; 宋宏晓黄羽肉鸡管理要点饲养南方冬季鸡品种资源消费习惯地域特点
摘要:我国具有丰富的黄羽肉鸡品种资源和悠久的饲养历史,且根据不同地域特点形成了各具特色的消费习惯。南方黄羽肉鸡,尤其是“三黄”鸡,肉味鲜美,肉质细嫩滑软,皮薄,肌间脂肪适量,味香诱人,深受消费者的欢迎。
注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社
《兽医导刊》(CN:15-1347/S)是一本有较高学术价值的大型半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《兽医导刊》立足于全国畜牧兽医从业人员,为他们提供行业政策导向、技术服务指导、职业技术教育等服务,报道国内外最新兽医科技成果,推广普级兽医科技知识,交流兽医门诊经验。
省级期刊
人气 231301 评论 47
部级期刊
人气 224359 评论 60
人气 181052 评论 61
人气 141493 评论 57