作者：李存兽药残留动物源性食品危害兽药使用残留问题白羽肉鸡畜产品引发
摘要：近期，由白羽肉鸡事件引发的畜产品兽药残留问题成为社会广泛关注的焦点，最终更是将矛头指向了兽药使用环节。那么，兽药残留究竟会造成哪些危害？在兽药使用过程中应该注意哪些问题来避免残留？本期“用药指南”特别选登李存教授对这些问题的分析。
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