作者：贺小云; 张文龙; 焦兰芬; 焦银彩产品质量安全监管机制畜安全专项整治安全隐患石家庄市监管模式自检体系
摘要：为消除畜产品质量安全隐患，石家庄市开展了畜产品质量安全专项整治行动，从产地、屠宰、市场三个环节入手，采取以检疫为依托，检测监督相同步的监管模式，以促进管理相对人自检体系为导向，通过“宣传”、“排查”、“督导”、“执法”、“规范”、“自律”及“联防”七项措施，逐步建立起畜产品质量安全监管长效机制，现将经验浅谈如下。
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