作者：王全胜; 杨俊氯霉素残留检测畜禽疾病防治药物残留广谱抗生素人工合成禁用兽药食品动物
摘要：氯霉素是第一个人工合成的广谱抗生素，因其效价高，价格低廉，曾经在我国畜牧业中得到广泛应用，成为畜禽疾病防治的重要药物。随着氯霉素的广泛应用和研究，发现其有毒、副作用。2002年农业部第193号公告将氯霉素及其盐、酯列入食品动物禁用兽药名单。本文将就目前此类药物残留的研究情况作一综述。
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