作者：古龙情趣唐鲁孙梁实秋
摘要：当代的名人中,精于饮馔的前辈都是我仰慕已久的,高师逸鸿、陈公定山、大风堂主、陈子和先生、唐鲁孙先生、梁实秋先生、夏元瑜先生,他们谈的吃,我非但见所未见,而且闻所未闻。只要一看到经由他们那些生动的文字所介绍出来的吃,我就会觉得饥肠辘辘、食欲大振,半夜里都要到厨房里去找点残菜余肉来打打馋虫。后生小子如我,在诸君子前辈面前,怎么敢谈吃,怎么配谈吃?我最多能领略一点吃的情趣而已。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《视野》（CN：62-1117/G2）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《视野》终坚持“新锐/人文/生活”的办刊理念，注重用生动活泼、引人入胜的文字体现具有深度和广度的文化底蕴和人文关怀；个性飞扬、年轻新锐成为《视野》的主要特点。创刊来，得到了广大读者尤其是青年读者的认同和喜爱，迅速成长为中国文摘类期刊中的佼佼者。
部级期刊
人气 449272 评论 47
省级期刊
人气 253977 评论 60
北大期刊
人气 232453 评论 72
人气 181838 评论 61
