作者：严歌苓自助餐非洲尼日利亚肉体穿山甲珍珠鸡肉质招牌
摘要：我第一次在尼日利亚吃自助餐时，被取餐台上的丰富程度惊着了：光是肉就有几十种，从穿山甲到鳄鱼，再到蜥蜴、鸵鸟、珍珠鸡，真正的山珍海味。我目瞪口呆地在台边踱步，有一种东西从来没见过：盘子里堆着一个巨大的螺旋形肉体，色泽为赭红，肉质非常紧致，粗看像橡皮，细看能见到肉体的纹理，类似某种热带木料。餐盘前面竖着一块招牌，说这种肉体是巨型蜗牛。
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