梦想的价值

作者：项兵价值梦想江户时期服务模式新客户餐厅吸引力吃饭

摘要：不久前到日本京都访问，朋友邀请我到当地的一家著名餐厅吃饭。攀谈之中，餐厅的独特之处让我很有感触。它创立于江户时期，距今已有260年历史。餐厅从来没有做过广告，在信息如此发达的时代也没有订餐电话。无论什么样的顾客，都要接受近乎一成不变的传统服务模式。餐厅并不刻意发展新客户，请我吃饭的朋友的爷爷，是餐厅现任老板的爷爷的客户，历史就这样传承，吸引力却经久不衰。

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