作者：孙矿玲苹果产业白水龙头企业标准化生产问题与原因全面分析果品基地果业组织化程度支柱产业
摘要：苹果是白水的主导和支柱产业,白水是陕西乃至全国的果业大县。2003年,全县苹果总面积45万亩,人均1.9亩,GDP增长的4个百分点来自于苹果产业。为了做大做强苹果产业,我们在深入思考、全面分析的基础上,提出以下对策。一、问题与原因(一)不断提高的质量要求与标准化生产程度较低的矛盾。白水苹果发展之初,不论色泽、果型、大小和口感,不出村就能卖上好价钱。随着全国果树面积剧增,果品产量的增加,尤其是人们消费水平的提高,白水苹果受到激烈的冲击,由卖方市场逐渐变为买
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