作者：张乾补脾养胃宋英宗山药草质藤本唐代宗名讳薯蓣科
摘要：山药为薯蓣科草质藤本,根茎棒状,在我国食用已有3000多年历史。最早的名字叫"薯蓣"。后来到了唐代宗李豫时期,为了避开他的名讳,便改名为"薯药"。到了宋朝,宋英宗名叫赵曙,为了避他的名讳,这才改名为"山药",一直沿用至今。山药性味甘、平,入脾、肺、肾三经,具有补脾养胃、生津益肺等功效。
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