作者：方留民饥饿核桃不饱和脂肪酸菜籽油鲑鱼玉米葡萄
摘要：一项研究显示，每天吃几颗核桃可以抑制饥饿，并使人产生饱腹感。这项研究表明，这种坚果含有大量的、可以防止过量饮食的多元不饱和脂肪酸。其他富含多元不饱和脂肪酸的食物包括像鲑鱼这样的油性鱼以及玉米、葡萄籽油和菜籽油。
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《山西老年》（CN：14-1009/C）是一本有较高学术价值的月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《山西老年》始终坚持正确的舆论导向，坚持“四贴近”的办刊宗旨，言老人事、表老人志、抒老人情、解老人难，以高雅的品味，丰富的内容，健康的情趣，鲜明的特色赢得广大读者的喜爱，成为老年朋友的良师益友。
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