作者：祁增年食品工业健康意识食物强身健体营养学中国饮食文化营养价值阴阳五行营养成分朴素自然
摘要：随着生活水平的提高和健康意识的增强,人们在饮食方面不仅要求吃饱、吃好,而且还要求饮食符合营养学,有益于强身健体。中国饮食文化讲究阴阳五行,调味崇尚朴素自然,讲究原物、原味、原形、原汤、原质,形成了以"自然食物为主,以素食为主",追求营养的特色。
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《山西老年》（CN：14-1009/C）是一本有较高学术价值的月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《山西老年》始终坚持正确的舆论导向，坚持“四贴近”的办刊宗旨，言老人事、表老人志、抒老人情、解老人难，以高雅的品味，丰富的内容，健康的情趣，鲜明的特色赢得广大读者的喜爱，成为老年朋友的良师益友。
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