作者：杨军胜 刘晓桓红薯多糖测定方法影响因素
摘要：研究了红薯中含糖量的测定方法，对其影响因素进行了实验分析，将该法测定结果与采用传统测定糖的方法的结果相比较，发现测定误差在分析所要求的范围内，证明本文提出的方法简洁、方便、可行，准确性较高，可作为物质中多糖含量的测定方法．
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