作者：张书辉 王连起 赵伟杰 林洪荣 王福毅标准化栽培技术大泽山葡萄红色品种可溶性固形物品质指标发育成熟摩尔多瓦白色品种
摘要：1大泽山葡萄品质指标 果穗果粒标准：果穗整齐一致、中等大小；果粒匀称，较大，充分发育成熟。具有典型的色泽：如红色品种（京秀、红地球等）果皮艳红至紫红；紫黑色品种（玫瑰香、巨峰等）；黑色品种（摩尔多瓦、京亚等）；白色品种（马奶、泽香、维多利亚等）表皮呈黄绿色或乳黄色。果粒含糖量和糖酸比：浆果可溶性固形物（折光糖度）含量达到15％～18％，
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