板栗蜡封贮藏保鲜技术

作者：李灵会贮藏保鲜技术板栗蜡封液体石蜡温度控制水泥地面编织袋杀虫

摘要：将石蜡用大铁锅熬化，液体石蜡的温度控制在90℃～100℃。将经过杀虫、洗净后的板栗，用特制的划艮漏勺迅速浸过熬化的液体石蜡，确保每粒板栗完全粘蜡，并防止板栗间互相黏合，然后将蜡封的板栗晾到干净的水泥地面上。晾干后装入宽30～40cm、高约50cm的编织袋中，不封口，放入5℃～10℃的室内，袋与袋中间留有5～10cm的空隙，单层摆放。

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