板栗带苞贮藏保鲜技术

作者：邱志涛 刘锋 邱银礼贮藏保鲜技术板栗分散经营常温贮藏开化县浙江省年产量采收后

摘要：板栗是浙江省开化县的主要栽培果树之一，现有面积2000hm^2，2005年产量150万媳。主要以农户分散经营为主，少的几株，多的大户也只有3000余株。在板栗采收后，坚果常温贮藏易腐烂或风干而无法食用，而栗农由于受规模、资金的限制，无力对板栗进行冷库保鲜，只能以鲜销为主。近几年由于板栗市场收购价逐年下降，至2006年已跌至3元／kg的水平，

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