作者：郭辉; 张中玉; 罗宇倩; 钱俊青; 王跃仙竹叶黄酮双水相萃取双水相体系曲面响应法
摘要：以竹叶黄酮水提溶液为原料，采用PEG（聚乙二醇）／（NH。）。SO。双水相体系对竹叶黄酮进行萃取，考察了PEG平均相对分子质量、PEG质量分数、（NH4）2SO4质量分数、pH值、NaCl质量分数、原液质量分数、萃取温度等对双水相及竹叶黄酮萃取效果的影响。双水相萃取法提取竹叶黄酮的最优条件为：PEG40031％，（NH4）2SO4 11％，pH3．9，NaCl0．7％，原液51．5％，萃取温度20℃，在此条件下得到的竹叶黄酮萃取率为97．8％。结果说明，双水相萃取法操作简单方便，成本低，不会引起生物质失活或变性，适合于黄酮类化合物的萃取分离。
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