作者:虎海防; 张强; 孙丽; 安鹭早实核桃氨基酸必需氨基酸
摘要:对种植在我国不同区域、不同品种早实核桃的氨基酸质量分数进行了测定。结果表明氨基酸质量分数中新新2号最高为18.79%、其次为鲁光18.72%。人体必需氨基酸质量分数中鲁光最高为5.34%、其次是新新2号,为5.31%。
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《生物资源》(CN:42-1886/Q)是一本有较高学术价值的大型双月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《生物资源》在生命科学、资源科学、生物工程、饲料科学、食品科学、医药学、营养学等领域深受欢迎。读者主要为科技工作者;大中专院校师生;技术人员和工人等。