作者：黄仁福; 吴周和; 韩春城; 朱轶婷红景天总黄酮提取率响应面法
摘要：研究了红景天中总黄酮提取率的影响因素，先经单因素实验初步确定影响因素，再用Box—Behnken响应面法建立影响因素的二次回归模型，通过对二次回归模型求解编码转换得知，液料比40：1（ml／g），酶添加量1．2％，酶解时间4．5h，酶解温度45℃，pH5，超声时间为12min，超声功率为250w中的高档，超声次数为3次，在这最优条件下总黄酮提取率为3．99％。
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《生物资源》（CN：42-1886/Q）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《生物资源》在生命科学、资源科学、生物工程、饲料科学、食品科学、医药学、营养学等领域深受欢迎。读者主要为科技工作者；大中专院校师生；技术人员和工人等。
