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温度对发酵生产透明质酸的影响

作者:吴明霞; 邓静; 吴华昌透明质酸温度发酵罐

摘要:为进一步提高兽疫链球菌透明质酸产量,本实验采用分阶段控制温度工艺,当温度由36℃培养到28h转入38℃培养至发酵结束,其透明质酸产量有很大提高。经发酵罐验证温度优化结果,其粗品产量由684g提高到735g。

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生物资源

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