作者：聂利芳; 李多伟加纳籽生物学作用检测方法生产方法
摘要：5-羟基色氨酸主要存在于豆科植物中，尤其在加纳籽中含量居多。在体内，5-羟基色氨酸是5-羟色胺的前体，是一类重要的神经类药物。对5-羟基色氨酸的生物学作用、检测、生产方面的最新研究进行了概述，并对5-羟基色氨酸资源匮乏的问题提出了建议。
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《生物资源》（CN：42-1886/Q）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《生物资源》在生命科学、资源科学、生物工程、饲料科学、食品科学、医药学、营养学等领域深受欢迎。读者主要为科技工作者；大中专院校师生；技术人员和工人等。
