作者：吴亚丽; 刘冬; 张丽君; 李世敏; 梁世中降血压肽基因工程菌培养基优化
摘要：通过正交试验进行摇瓶发酵，确定该菌株融合蛋白表达的最佳培养基配方，其各成分质量分数为：胰蛋白胨2．6％，酵母提取物1．9％，氯化钠0．5％，葡萄糖0．5％，另外KCl 4mmol·L^-1，MgCl2 10 mmol-L^-1在适宜的发酵条件下，使用优化培养基可使GST融合蛋白的表达量达到1．8g·L^-1，占总蛋白的25％。
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