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关于酶促反应中温度系数概念的定义及其应用条件的探讨

作者:赵赣酶促反应温度系数定义应用条件探讨

摘要:探讨温度系数概念的使用宜以最适温度为界,由低温向最适温度或由最适温度开始继续升温的2个阶段,温度系数的概念即温度每升高10℃其反应速率与原反应速率的比值,可以较直观地反映出酶活性随温度的升高而发生规律性变化。

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生物学通报

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