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糖的种类和浓度对酿酒酵母生长的影响

作者:严易; 张星玥; 和渊酿酒酵母糖的种类糖的浓度微生物培养

摘要:酿酒酵母的种群数量增长实验是高中生物学的一个重要探究性实验。分析其他条件不变时,培养基中糖的种类和浓度对酿酒酵母生长的影响。经过实验分析,对不同糖的种类的研究发现,葡萄糖为最适宜酿酒酵母生长的糖类;对不同浓度葡萄糖的研究发现,在葡萄糖浓度为10%时酿酒酵母的生长最快。

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生物学通报

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