作者：闫计春还原糖实验材料鉴定探究
摘要：针对还原糖鉴定实验存在的一些观点，从有颜色的实验材料是否会干扰实验结果，还原糖含量与反应颜色变化的关系，还原糖含量不同的情况下水浴加热与酒精灯直接加热的区别，不同pH的还原糖溶液是否影响实验结果等方面进行探究，为生物学教学提供参考。
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《生物学通报》（CN：11-2042/Q）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《生物学通报》为广大生物学教师提供了丰富的教学资源，传播生命科学的新知识、新理念、新方法，具有较强的科学性、实用性、可读性和时效性，被广大生物学教师誉为“及时雨”和“良师益友”，对促进全国生物学教育教学改革起到一定的导向作用。
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