作者:史凌云; 周婷; 徐成; 张媛媛; 赵小峰; 高...碱性磷酸酶alp正交实验酶活性优化
摘要:碱性磷酸酶(ALP)是一种非特异性磷酸单酯酶,碱性条件下几乎能催化所有磷酸单酯的水解。采用正交实验法研究兔肝ALP的活性.在单因素实验的基础上,利用Minitab对碱性磷酸酶的催化条件(pH值、反应温度、酶量、底物量)进行4因素3水平的正交实验设计。正交实验结果表明,4种N素对酶活性的影响由大到小排列顺序为pH值〉温度〉底物〉酶,最佳组合为A3B3C1D1,即酶量为0.4mL,底物量为0.8mL,温度50℃,pH值为10时兔肝ALP的活性最强。
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