“α-淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测”实验改进

作者：徐平珍淀粉酶实验改进

摘要：新课程标准倡导探究性学习，实验是学习生物技术的有效途径之一。本实验按照教材中的实验步骤需要2h左右，无法满足高中课堂教学要求。另外本校前几届师生根据此步骤进行实验，收集的流出液加入碘液混匀后显黄色而非红色。从搅拌时间、蒸馏水洗涤的体积、流速控制等方面对本实验进行了改进，将实验时间控制在30min左右，以便学生在课堂中完成相关实验；并对以往实验中遇到的一些疑问进行了探讨。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社