作者：桑希亚硝酸盐含量教学设计检测泡菜实验原理生物学比色显色
摘要：根据实验原理，高中生物学选修1教材中对亚硝酸盐的检测步骤分为3步，即：除杂一显色一比色。经过分析和多次实验结果表明：显色和比色是核心步骤，需按部就班进行。而除杂步骤，是最繁琐最耗时的步骤．则可以避开。
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《生物学通报》（CN：11-2042/Q）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《生物学通报》为广大生物学教师提供了丰富的教学资源，传播生命科学的新知识、新理念、新方法，具有较强的科学性、实用性、可读性和时效性，被广大生物学教师誉为“及时雨”和“良师益友”，对促进全国生物学教育教学改革起到一定的导向作用。
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