作者：唐红枫; 孙茜三唑磷蛋白质sodcat
摘要：使用一定浓度三唑磷农药喷洒小白菜后，测定7d中其体内可溶性蛋白质及抗氧化酶如SOD、CAT、和蛋白酶Mg2＋-ATPase、Ca2＋-ATPase的含量变化。结果表明．喷药后可溶性蛋白质在第2-4天含量相对于对照组减小，随后呈上升趋势：SOD和CAT在第2～6天均高于对照；而Mg2＋-ATPase、Ca2＋-ATPase第1～4天与对照相差不大，第5、6天略高于对照；第7天各物质都基本还原到与对照接近或持平。说明三唑磷喷洒后致使植物体内产生了大量氧自由基，进而诱导细胞内防御活性氧自由基毒害的物质产生。为食品卫生检测提供了一个参考标准．
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