作者：许友卿; 张海柱; 丁兆坤二十二碳六烯酸二十碳五烯酸单不饱和脂肪酸分解代谢氧化分解dhaepa
摘要：3 EPA和DHA的代谢 3．1 EPA和DHA的分解代谢天然不饱和脂肪酸多为顺式，需转变为反式构型，才能被β-氧化酶系作用，进一步氧化分解。在生物体内，不饱和脂肪酸的氧化需要更多酶的参与才能顺利进行，由于双键的存在，使DHA和EPA比饱和及单不饱和脂肪酸更难氧化分解。
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《生物学通报》（CN：11-2042/Q）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《生物学通报》为广大生物学教师提供了丰富的教学资源，传播生命科学的新知识、新理念、新方法，具有较强的科学性、实用性、可读性和时效性，被广大生物学教师誉为“及时雨”和“良师益友”，对促进全国生物学教育教学改革起到一定的导向作用。
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