作者：李继刚; 郑伟; 吴岷嗅觉嗅质嗅质受体假基因化
摘要：嗅觉是动物对挥发性物质的感觉过程。嗅质分子、嗅质结合蛋白以及嗅质受体是完成嗅觉感受最初阶段的3个要素。嗅质分子一般为小分子挥发性物质，需要先与嗅质结合蛋白结合以助溶，再与受体结合，通过与视觉类似的过程在嗅觉神经元中引起电信号：该电信号传至中枢神经系统，产生嗅觉。嗅质受体编码基因数目庞大，其假基因化程度与物种生存对嗅觉的依赖程度存在一定关系。
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