作者：黎观红; 乐国伟; 施用晖蛋白质小肽生物活性肽吸收蛋白质营养生理作用
摘要：蛋白质在动物消化道内经过各种消化酶的作用，不仅形成游离氨基酸，而且还生成相当数量的小肽。小肽以完整形式被吸收进入循环系统从而被组织利用。对小肽的吸收机制及其特点、蛋白质消化过程中小肽的释放及其影响因素，一些蛋白质中潜在的生物活性肽和作用以及由此产生的营养学效应作一综述。
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《生物学通报》（CN：11-2042/Q）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《生物学通报》为广大生物学教师提供了丰富的教学资源，传播生命科学的新知识、新理念、新方法，具有较强的科学性、实用性、可读性和时效性，被广大生物学教师誉为“及时雨”和“良师益友”，对促进全国生物学教育教学改革起到一定的导向作用。
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