生物学机理食欲调节机制蛋白质代谢健康问题水平调节科学技术
摘要：据2016年9月26日《科技日报》报道，韩国研究团队日前阐明了大脑调节食欲的生物学机理，开辟了解决肥胖等健康问题的新途径。此前研究发现，大脑下丘脑是食欲调节的关键区域，能够根据血液中糖类和某些激素的浓度水平调节食欲，影响食物摄入，但始终不了解具体的调节机制。韩国大邱庆北科学技术院（DGIST）一研究团队发现，一种调节糖类、脂肪和蛋白质代谢的磷酸腺苷活化蛋白激酶（AMPK）在调节机制中起着支配作用。AMPK能改变大脑神经肽分子的属性，从而对食欲进行调节。
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