作者：邱实固定化酵母细胞操作装置制备实验流程材料设计技术实践实验仪器可操作性
摘要：“酵母细胞的固定化”是人教版高中生物学选修教材《生物技术实践》专题4“酶的研究与应用”中的课题。该课题实验流程清晰，实验仪器、材料、药品等课前容易准备，可操作性强，但是如何才能制备大小几乎一致的固定化酵母细胞呢？教材中在制备固定化酵母细胞时要求“以恒定的速度缓慢地将注射器中的溶液滴加到配制好的CaCl 2溶液中”。在实际操作中，学生对“恒定的速度”很难把握，结果导致固定化酵母细胞形态大小不一。笔者利用废弃材料设计出用“输液法”制备酵母细胞的固定化实验操作装置（图1）。
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