作者：周钦茂; 谢燕纯; 陈彦梅; 张扬; 柯德森; ...琼胶酶溶藻弧菌筛选与鉴定16srrna
摘要：从广东省南澳岛采集龙须菜(Gracilaria lemaneiformis),分离海洋来源的琼胶酶产生菌,并对其进行分类鉴定,为琼胶酶的开发利用奠定基础。利用4 种不同的筛选培养基分离产琼胶酶的菌株,通过形态、生理生化特征和 16S rRNA 基因序列分析对菌株进行鉴定并构建系统发育树,通过DNS 法测定琼胶酶活力,研究菌株所产琼胶酶的类型,对菌株的生长曲线及发酵产酶曲线进行初步测定。结果显示,分离得到一株高产琼胶酶的菌株ZQM2017,该菌株为革兰氏阴性短杆菌,16S rRNA 基因序列分析显示该菌株属于弧菌属(Vibrio sp.),结合形态特征和生理生化实验结果鉴定为溶藻弧菌(Vibrio alginolyticus);可同时产α- 琼胶酶与β- 琼胶酶;该菌株在液体培养基中28℃,180 r/min 振荡培养时,其对数期出现在3-9 h,发酵5 h 即有明显产酶,当发酵至46 h,所产琼胶酶活力达到最高109.87 U/mL 发酵液。从南澳岛龙须菜上自主分离筛选得到的海洋细菌ZQM2017,经鉴定命名为Vibrioalginolyticus ZQM2017,可同时分泌α- 琼胶酶和β- 琼胶酶,所产琼胶酶初始活力高达109.87 U/mL。
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