油包水微乳液中抗体酶催化布洛芬酯选择性水解的酶学特性

作者：杨根生 戚映丹 欧志敏 姚善泾催化抗体选择性水解布洛芬酶学琥珀酸二辛酯磺酸钠

摘要：根据过渡态理论设计和合成了能诱导产生催化选择性水解布洛芬甲酯的催化抗体的四面体硫酸盐半抗原，并与牛血清白蛋白（BSA）偶联制备成免疫源，通过免疫手段成功筛选出具有加速选择性水解生成S-布洛芬的特异性催化抗体．其Kcat,qpp/Kuncat,app达1．6×10^4．进一步地将催化抗体运用到W／O微乳体系（反胶束）中进行布洛芬酯的选择性水解研究，其动力学研究证明其催化过程同样遵循Michaelis—Menten方程．考察了pH值和温度对催化初速度影响，w0（体系中水和琥珀酸二辛酯磺酸钠（AOT）的摩尔比）对催化初速度影响呈现为钟罩型，最适的w0为21．

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