作者：刘淑华高效液相色谱检测法聚甘油脂肪酸酯含量检测
摘要：聚甘油脂肪酸酯作为一种十分重要的多元醇性非离子表面活性剂,在化工领域内具有十分良好的使用性能,已被广泛应用于食品、日化、医药等领域。高效液相色谱检测法是聚甘油脂肪酸酯含量检测中最为常见的一种检测方法,国内外诸多学者都对其进行了研究。本文首先对聚甘油脂肪酸酯进行简介,然后对国内外关于聚甘油脂肪酸酯高效液相色谱检测方法研究进展展开综述,最后对国内外研究进展做一简单总结。
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《生物化工》（CN：36-1336/TQ）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《生物化工》以马列主义、思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，贯彻党的教育方针和“双百方针”，理论联系实际，开展教育科学研究和学科基础理论研究，交流科技成果，促进学院教学、科研工作的发展，为教育改革和社会主义现代化建设做出贡献。
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