作者：韩迪鼠李糖乳杆菌日用护肤品防腐剂提取物
摘要：采用鼠李糖乳杆菌为发酵培养菌株进行鼠李糖乳杆菌发酵,并提取出具有抗菌活性的物质。该物质对大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌及铜绿假单胞菌具有较强的抑制功能,同时对白色念珠菌及黑曲霉有抑制作用。将本产品用于日用护肤乳液中进行挑战测试,符合USP 51 Antimicrobial Effectiveness Testing标准,所以本产品可以用作合成防腐剂的替代品。
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《生物化工》（CN：36-1336/TQ）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《生物化工》以马列主义、思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，贯彻党的教育方针和“双百方针”，理论联系实际，开展教育科学研究和学科基础理论研究，交流科技成果，促进学院教学、科研工作的发展，为教育改革和社会主义现代化建设做出贡献。
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