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水酶结合溶剂浸提蔓荆子油工艺的研究

作者:曾善荣; 胡居吾蔓荆子响应面法

摘要:以蔓荆子为原料,采用水酶结合溶剂的方法从蔓荆子中提取蔓荆子油。考察了料液比、酶解时间及酶用量对蔓荆子油得率的影响,并采用响应面法建立了蔓荆子油得率与料液比、酶解时间及酶用量之间的关系,得到了最佳萃取工艺条件:液料比8.4:1、酶解时间105 min、酶用量1.1%,蔓荆子油的得率达到4.35%,本方法与直接用正己烷提取蔓荆子相比,所得蔓荆子油具有色泽透明、产品纯度高、收率高、污染少等的优点。

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生物化工

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