作者：聂艳秋; 刘和; 堵国成; 陈坚产氢产乙酸同型产乙酸ph耦合工艺厌氧发酵
摘要：以葡萄糖为底物，以经加热预处理并活化过的厌氧污泥为种泥，研究了初始pH值对产氢产乙酸，耗氢产乙酸两段耦合工艺厌氧发酵定向生产乙酸的影响。实验考察了7个初始pH值（5、6、7、8、9、10、11）条件下的底物降解、产物产生和发酵过程pH值的变化。结果表明：产氢产乙酸段初始pH值的变化不仅影响本阶段产酸，而且影响耗氢产乙酸段产酸。初始pH=5时主要进行乙醇型发酵；pH：6和7时主要进行丁酸型发酵；pH=8时混合酸型发酵类型逐渐占优势，pH=8～11时均以乙酸为主要产物，耦合系统生产乙酸最优初始pH值为10。在初始pH=8-11范围内，产氢产乙酸段初期的乙醇浓度一般较高，但到后期因乙醇被微生物进一步代谢转化成乙酸而使其含量下降。
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