三氯蔗糖研究进展及相关技术在我国的专利保护

作者：朱洪杰; 孔佳音三氯蔗糖专利申请调味剂相关技术阿斯巴甜香辛料单基技术专利技术主题使用标准

摘要：三氯蔗糖是以蔗糖为原料经氯化而成的一种非营养性甜味剂,因其具有的独特优点,被用于多种食品中。从涉及三氯蔗糖的中国专利申请出发,分析其技术发展趋势和在我国的专利保护情况。总所周知,甜味剂是指能赋于食品甜味的一种调味剂,功能性甜味剂是指具有特殊生理功能或特殊用途的食品甜味剂,包括功能性单糖、功能性低聚，

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社