食品安全标准食品加工美国危害分析关键控制点is09000haccp体系总裁解读
摘要：《生物产业技术》：请您先为读者介绍一下食品安全标准。罗扬铭：食品安全质量标准（safequalitYfood，SQF）是目前公认的食品自主管理标准的最高系统，由美国食品零售业公会认可。SQF最新的7．2版融合了IS09000与危害分析关键控制点体系（hazard analysis and critical control point,HACCP）两套体系。其中，HACCP体系以两个程序为基础。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
