作者：郁岚红烧肉平民百姓八十年代苏州人长城
摘要：老苏州都知道"长城电扇,电扇长城",上世纪八十年代,苏州城里谁家没有一台长城电扇在吹啊摇啊,那是苏州人的骄傲,也是苏州人的家常。现在呢,新苏州人都知道电视台的六点乐活档,都知道烹饪大师蒋晓初在平民百姓家对各种家常菜肴的绝妙评点。但是,有多少人知道当年长城电扇厂食堂里的那一块红烧肉吗?
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《苏州杂志》（CN：32-1108/I）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《苏州杂志》创办至今，出版已逾百期。回顾这百期的编辑工作，处处可见老主编陆文夫辛勤的身影，令人缅怀不已。我们想，纪念他的最好方式，莫过于坚持弘扬苏州优秀文化的宗旨和“当代意识、文化风貌、地方特色”的办刊方针，努力耕耘。此外拟自2006年起，以陆先生作品题目作为主要栏目的名称。
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