作者：吴凤珍历史文化古城味道古典园林苏州美食民间洋快餐城市
摘要：一座城市之所以区别于其它的城市,就在于它有着不同的文化、习俗和不同的民间美食等等。苏州就是一座以各类独特的民间美食著称的历史文化古城,游客到苏州来旅游,除了玩赏苏州的古典园林外,就是来品尝一下苏州的民间美食。可惜的是,目前不少美食或因忽视了传承,或因洋快餐的冲击等原因而逐渐消失了。几年前有人从香港回家,独独想吃苏州特有的熏胴,来问我哪儿有,我真不知呢。
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《苏州杂志》（CN：32-1108/I）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《苏州杂志》创办至今，出版已逾百期。回顾这百期的编辑工作，处处可见老主编陆文夫辛勤的身影，令人缅怀不已。我们想，纪念他的最好方式，莫过于坚持弘扬苏州优秀文化的宗旨和“当代意识、文化风貌、地方特色”的办刊方针，努力耕耘。此外拟自2006年起，以陆先生作品题目作为主要栏目的名称。
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